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错误的冷却系统和不良的保温材料会破坏家庭酒窖的温度和湿度稳定性。大家必须明白冷却和密封酒窖的重要性。以确保他们的葡萄酒存放在一个安全的储藏处。在酒窖建设中一个有效的冷却装置和适当的隔热门和地板是至关重要的。

在我从事酒窖的职业生涯中,我参观了许多酒窖,并亲眼目睹了这些酒窖:美丽,结构完美,易于使用的酒窖,不切实际,困难而丑陋的酒窖。在考虑新酒窖时,请注意以下几点: