酒窖资讯

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随着现代人的生活水平提高,几乎每个人家里都藏有几瓶红酒及各种不同的酒,关于酒架你起码应该知道这些。

酒架是什么?

酒架指摆放红酒,葡萄酒及各种酒水的架子。

以安全、美观为使用目的,用于商业酒窖、商场、酒吧、家庭、酒店、西餐厅及各种高档会所等。

在各种需要摆放葡萄酒和红酒的场合,酒架是极其重要的,无论从观赏性、实用性上来说都是重要的一个环节,特别是大型商场以及专用于藏酒的酒窖和高档会所,酒架的重要性是不言而喻的。

酒架如何摆放?酒架有哪些种类?不急,你想知道的都在这

酒架的作用

1、普通家庭型所购红酒无法一次饮用完,储藏时要让酒卧放能和瓶塞接触,让软木塞与酒液接触保持湿润,小角度倾斜也可以,既让软木塞与酒液接触又让红酒渣沉淀于底部。如果瓶塞干了就会收缩漏气导致红酒口感不好,所以最适当横放了。

2、红酒和葡萄酒的架子最初设计只是为了方便人们在无法一次饮用完红酒时更好的储藏,但随着设计的不断更新,渐渐的酒架也与酒一样,寓意为一种品位,各式各样奇特的红酒架层出不穷!貌似显得与这种品味有些格格不入,或许生活更讲究情趣。

3、酒架也可以说是一种摆设,让整体看上去更高档,更有品位。 酒架一个很重要的作用就是,它往往是一个整体酒窖设计中主要的部分,一切设计如装饰等都以它为中心来进行。融合了很多法国本土的文化元素,并最高限度的迎合智能化元素。所以酒架设计的创意性有时往决定了整体酒窖的美学度。

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酒架种类

现在市场上的酒架从材质来说一般有实木酒架,不锈钢酒架,石材酒架等,因为气候的原因在北方不锈钢酒架比较常见,在南方实木酒架比较常见,而石材酒架则很少见。

1、从收藏者感慨上来说

通常的木质酒架都由非常纯粹的原木制作而成的,带有天然的木质细腻纹理;打磨光滑无突出节点;最细微处都体现了设计者的心思,尽量保留它的自然纯朴的特点。在表面的一层透明漆作用下,强化了木质上原本的节点和裂纹。

纯朴自然的木质酒架作为红酒、葡萄酒收藏爱好者与生俱来的喜爱,它契合人们回归自然的心理,可以以一种自然的方式呈现美感,散发着别一番田园般宁静的气息;各种精美造型在带来极其强大的视觉冲击力的同时也带给收藏者愉悦的视觉享受。

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2、从葡萄酒的储藏来说

实木的高密度,防潮耐压,避震性能和木质分子与酒的溶入有利于红酒、葡萄酒更好的发酵。

木质酒架不光起到一个放置的作用,还因为它和软木塞相近的材料特性,能够显现出储藏条件的好坏:酒架镂出细致光滑的凹槽,平行或垂直,可以让不同形状的酒瓶都能安全地存放,便于藏酒者管理;酒架实木在制作之前的熏烤、翻晒的强弱及时间长短会带给酒架不同的香味,在葡萄酒的存放发酵过程中,实木酒架的木材芳香会通过瓶塞溶入葡萄酒中,使酒香更丰富。